اللحم بالبرقوق

لمحبي الطبخ المغربي اليوم أقترح عليكم طبق من أشهى الاطباق المغربية.تكون حاضرة في معضم الاعراس و المناسبات. بحيث هذا الطبق يجمع بين الحلو و المالح لانه يحضر بالبرقوق و المشمش المعسل.أما المذاق فهو روعة أتمنى أن تنال إعجابكم.بالصحة و الراحة

 

Zutaten: 

500 كلغ لحم
4 إلى 5 حبات بصل
50 كلغ برقوق جاف
50 كلغ مشمش جاف
قزبر و بقدونس
2 الى 3 فصوص ثوم
2 الى 3 من ورق الغار أو ورق سيدنا موسى
2 ألى 3 عود قرفة
ملعقة صغيرة من زنجبيل, بودرة الفلفل الحلو,كركم [خرقوم]
ملح وابزا حسب الرغبة
ملعقة كبيرة من السكر, بودرة القرفة لتحضير المشمش و البرقوق

 

Zubereitung: 

 طريقة التحضير يمكن مشاهدتها بالفيديو أعلاه.بالصحة و الراحة

 

Kategorie:

Add new comment